Clik here to view.
Fisk kan köpas på nätauktion
Ett nytt elektroniskt nätbaserat auktionssystem för färsk fisk utvecklat vid Helsingfors universitet testades i Kotka på tisdagen. Det var första gången systemet testades utanför Helsingforsregionen....
View ArticleClik here to view.
Slaskigt före stör inte i backen
Slalombackarna i huvudstadsregionen håller öppet under sportlovsveckan, trots det varma vädret med snöslask och plusgrader. Grankulla slalombacke öppnade senare än tänkt och har fått fixa snön med...
View ArticleClik here to view.
Redan 1 100 namn emot centralkök
Protestlistan mot ett centralkök i Borgå har samlat över 1 100 namn på nätet. Borgå ungdomsfullmäktige har uppmärksammat studerande om stadens planer. Borgå ungdomsfullmäktiges ordförande Nea Hjelt...
View ArticleClik here to view.
"Skippa sockret, ät fett istället"
De senaste 100 åren har vår blodsockernivå ökat. Sockret blev billigare, mjölet förfinades och så kom kostråden om att äta mindre fett och mat som innehåller mera socker. Det här har Ann Fernholm...
View ArticleClik here to view.
Växthuset: Lyktor
Växthuset är färdigt sånär som på några detaljer. Åtta gamla fönster, som vi hämtar från grannbyn, blir till två stora lyktor som skall hänga permanent uppe under taket i växthuset. Med hjälp av block...
View ArticleClik here to view.
Omfattande uteserveringsbojkott hotar i Helsingfors
Omkring 130 restauranger i Helsingfors hotar med att inte alls öppna sin uteservering till sommaren om inte stadens direktiv förändras. Det här framkommer i en medlemsgallup som turism- och...
View ArticleClik here to view.
Varför spricker foliet?
Ilar e, Tå et biter i Folie?, undrar herrarna i bandet 1G3B från Närpes. Visst gör det det, om du har metaller i munnen, men varför blir det så lätt hål i materialet? ...vad är aluminiumfolie?......
View ArticleClik here to view.
Samma vin i lådan och flaskan?
Det kan vara förvirrande för en vinkonsument då valet står mellan vin på flaska och vin i låda. Etiketten är den samma på flaskan och lådan - men ändå kan vinet smaka så olika. Kan man ens tala om...
View ArticleClik here to view.
Jordärtskocksoppa med kallrökt laxmoussé och malaxchips
500 g jordärtskockor 3 potatisar 1 schalottenlök 1 msk smör 1 1/2 dl vitt vin 1/2 l kycklingbuljong 3 dl vispgrädde salt svartpeppar Gör så här Skala jordärtskockorna och potatisen. Skär i bitar....
View ArticleClik here to view.
Food scout lyfter fram lokala delikatesser
Spela upp klipp på ArenanSpela upp klipp på Arenan Det första Food Scout-evenemanget har ordnats i Finland (25.2) och det skedde på Novia i Ekenäs. Det handlar om att lyfta fram närproducerade,...
View ArticleClik here to view.
Lär barnen skida!
- Vad skulle en grabb göra ute på landet förr i tiden? Skidåkning var det naturliga och inte var det så viktigt med en utrustning av senaste modell! Kurt Söderberg, 70, har ändå förståelse för att en...
View ArticleClik here to view.
Växthuset: Invigning och inredning
Vi börjar med kalas. Vi bjuder in våra bekanta till en invigningsfest i all sin enkelhet. Med ett glas saft och sallad och bröd på pärta konstaterar vi att växthuset blev som vi hade föreställt oss,...
View ArticleClik here to view.
Bakad lammfilé med choronsås samt rostad rödbeta, rucola och tomat
Andreas Sandén är kock, sommelier och lärare i Vasa och idag delar han med sig av en egen middagsfavorit. Lammet 600g Lammfilér Putsa köttet fritt från senor Bryn hastigt i smör och krydda med salt och...
View ArticleClik here to view.
Middag i Europa
Hur har vi det med tidsuppfattning och sociala spelregler ute i Europa? Om man får en inbjudan till middag kl 19.00, när dyker man upp? Vi kollade med folk på Europas gator och torg. Det var sist och...
View ArticleClik here to view.
Ju tystare mat desto säkrare
I Sverige har listeriabakterier i pålägg krävt 12 dödsoffer sedan oktober. Vi ringde upp matentusiasten Noora Shingler för att höra om riskerna med halvfabrikat och hur man ska tänka när man väljer...
View ArticleClik here to view.
Västnyländsk mat direkt från bonden
Spela upp klipp på ArenanHör du till dem som gärna köper din mat direkt från odlaren eller producenten? Nu finns planer på att i Västnyland ordna matringar där man kan köpa maten direkt från...
View ArticleClik here to view.
Nyttig kost förebygger tidig födsel
Gravida som äter nyttig kost kan minska risken för att barnet föds för tidigt. Sveriges Radio rapporterar om en nordisk studie som visar att till exempel ett högt intag av frukt och grönsaker kan...
View ArticleClik here to view.
Grönväxter som renar inomhusluft
Problem med kvaliteten på inomhusluften är idag ett ständigt återkommande ämne för diskussion - än är det någon skola, än en barnträdgård eller annan offentlig byggnad som drabbats av dålig...
View ArticleClik here to view.
Fackla
Det här är ett tips för dem som vill pigga upp den mörka årstiden med något som ger ljus men som glömt köpa marschaller. En plåtbit, en krokig tall, en höstör, lite ved och en gurkburk blir en fackla...
View ArticleClik here to view.
Väva med hula-hularing
Hula-hula ring, rockring eller tunnband som den också kallas, kan användas som en vävstol eller vävram. Den tar behändigt lite plats och går lätt att förvara under sängen t ex om man inte kan väva...
View Article