Vi har en ovärderlig skatt i våra bär, både odlade och vilda. De är formligen sprängfyllda med nyttiga vitaminer och antioxidanter, de är lättodlade och anpassade för vårt klimat. Visst är det roligt med päronträd och plommonträd och andra ännu mera exotiska frukter men våra egna bär skulle nog förtjäna en statusuppgradering – de är verkligen närproducerad superfood!
Bärodling är en växande trend och förädlingen av våra vilda bär går ständigt framåt. Det senaste på marknaden är trädgårdslingon. De lämpar sig som undervegetation och städsegrön prydnadsväxt i blomrabatten eller som man helt enkelt kan odla bara för bärens skull. Åkerbär har funnits redan länge på marknaden och kan planteras in i vilken rabatt som helst. Olika uppstammade bärbuskar kan man odla både som prydnadsväxt och nyttoväxt.
Odla i oljefat
Att odla bär i gamla tunnor och oljefat är ett roligt alternativ för den lilla trädgården. Vi skaffade ett par oljefat som vi skar upp på längden med hjälp av en vinkelslip. Kanterna är mycket vassa så slipa dem gärna med slipmaskin eller sandpapper för att undvika otrevliga skärsår.
Det som man bör komma ihåg är att rengöra oljefaten ordentligt innan man börjar odla. Ett effektivt sätt är att bränna ur dem. Vi brände våra oljefat med gasbrännare. Ett annat alternativ är att elda en brasa i fatet. Skillnaden mellan de två tillvägagångssätten är att när man bränner ur med gasbrännare så behåller man färgen på fatets utsida. Väljer du att göra upp en brasa i fatet så kommer färgen på utsidan att brännas bort och ytan rostar småningom. Båda alternativen fungerar fint. Vi ville behålla färgen på utsidan.
Till sist borrade vi hål i faten. Det är viktigt för dräneringens skull. Gör tillräckligt många och stora hål, 6-8 hål med en diameter på ca 8 mm.
Placera ut oljefatshalvorna på lämplig plats och stöd upp med stenar eller tegelstenar vid behov. Fyll faten med odlingsjord som lämpar sig för de bärsorter du tänkt odla.
Bärodling i oljefat
Owes växtval, bär:
- Jordgubbar: Honeoye, Jonsok, Polka
- Åkerbär: Susanna, Pima
- Hjortron: Nyby
- Tranbär
- Krusbär: Hughton, amerikanskt bergskrusbär
Läs mer om bären i Strömsös trädgård här.
Odlar man jordgubbar i krukor och tunnor måste man täcka över dem till vintern. En fiberduk är ett bra skydd både mot vinterns kyla och vårens sol. Owe Salmela sköter om Strömsös jordgubbar i klippet nedan.