Clik here to view.
Nya delikatesser tävlar på FM i mathantverk
FM i mathantverk är en unik chans för deltagarna att få sina produkter bedömda och få konstruktiv kritik. Det säger jurymedlemmen Marie Backrud-Ivgren från Sverige. Det första öppna finländska...
View ArticleClik here to view.
Sy en trasmatta av jeans
Det är något fantastiskt med trasmattor. Den fina tanken att man återanvänder de sista resterna av gamla kläder och andra textiler. Att väva in minnen och bevara dem i form av mattor som pryder och...
View ArticleClik here to view.
Hur hungern i världen är satt i system
Under fem år har Martín Caparrós försökt kartlägga hur det kommer sig att 800 - 900 miljoner mänskor i världen inte får tillräckligt att äta och att 25.000 mänskor varje dag dör av hunger. I Boken...
View ArticleClik here to view.
Alla vinner på mindre matsvinn
Varför slänga bort prima mat när någon ännu kan få magen mätt av den? Så resonerar allt flera matproducenter i Östnyland. Annika och Atte Fellman, ägare till lunchrestaurangen Fellmanni i Strömfors...
View ArticleClik here to view.
Landets bästa bärdryck görs på Pellinge
Östnyländska matexperter utmärkte sig i FM i mathantverk i Raseborg. Englunds äppel- och rönnbärsglögg tog guld i serien bärdrycker. Gunnel Englund bor på Pellinge i Borgå. Också företaget Åby foods...
View ArticleClik here to view.
Ölvinäger från Fiskars är årets mest innovativa produkt
FM i mathantverk är nu avgjord. Totalt delades 29 guldmedaljer ut. Av dem gick 3 till västnyländska producenter. De första finländska mästerskapen i mathantverk gick av stapeln i Ekenäs. Över 170...
View ArticleClik here to view.
Blommor på en skida till fest
Blommor hör ihop med både fest och vardag. Till vardags kan det gott räcka med en blomma men till festmiddagen får dekorationen gärna vara lite mera påhittig och genomtänkt. En gammal träskida,...
View ArticleClik here to view.
Tystnad sårar mer än hårda ord
– Neger! Bögjävel! Fröken! Fjolla! Jani Toivola vet allt om att leva i ständig skräck. Han var det enda mörkhyade barnet i en skola med 400 elever. Det var vardag för honom att bli slagen, höra glåpord...
View ArticleClik here to view.
Smulsamlaren är här igen
Det är fint att man får lära sig att slöjda under grundskoltiden. Kaffefilterhållare, hushållspappersställningar och alla andra praktiska saker som barnen själva tillverkat och kommer hem med från...
View ArticleClik here to view.
Spanskan förenar över nationsgränserna i Helsinquia
De spansktalande i Helsingfors är synliga och har en stark gemenskap - trots att de inte utgör mera än tre procent av dem med ett främmande språk som modersmål. I det spansktalande daghemmet Pequeño...
View ArticleClik here to view.
Nyhetstest: Hur många guld tog Västnyland i FM i mathantverk?
FM i mathantverk ordnades för första gången den här veckan i Ekenäs. Hur många lokala företag fick korka champagnen efter tävlingen? Veckans västnyländska test handlar också om drönare och en gemensam...
View ArticleClik here to view.
Potatisskal kunde användas i läkemedel
I fabriker bildas väldiga berg av potatisskal som kommer till nytta som djurfoder. Men med förädling kunde skalen användas till mer. I fabriker som tillverkar potatisprodukter används potatisskal och...
View ArticleClik here to view.
Roya i Åbo har tränat från rejält överviktig till bikinifitness
Roya Chatran trivs på sitt gym i Åbo. Hon har förvandlat 30 kg fett till tajta muskler! Det är fart och fläkt, svett och stön, i det gym där Roya Chatran tränar i Åbo. Hon har hela tiden klara mål för...
View ArticleClik here to view.
Om konsten att få till den perfekta mördegen
I Kristina Sandbergs hyllade romantrilogi om hemmafrun Maj är det framför allt maten som tar plats. Mat som minne och hantverk, men också mat förknippad med skuld och skam. Nu finns recepten samlade i...
View ArticleClik here to view.
Slavlöner och barnarbete inom kaffeproduktionen - kolla hur ditt kaffe klarar...
Barnarbete och usla löner påträffas inom kaffeproduktionen för kaffesorter som säljs i Finland, visar medborgarorganisationen Finnwatch rapport. Finnwatch har granskat arbetsförhållandena på...
View ArticleClik here to view.
Vildsvin kan sprida afrikansk svinpest
Antalet vildsvin ska begränsas i Finland för att undvika att grisar smittas med den fruktade sjukdomen afrikansk svinpest. Svinpesten finns inte ännu i Finland, men om den sprider sig till Finland kan...
View ArticleClik here to view.
Rena smaker av fiskskinn, hjorthjärta och granskott - kolla in Finlands OS-meny
Kocklandslaget strävar efter att vinna guld i kockolympiaden som går av stapeln i Tyskland. I laget tävlar Kariskocken Samuel Mikander som gått från assistent till att vara ansvarig för varmrättens...
View ArticleClik here to view.
Finlandssvensken som jobbat för Trump
Tony Terho från Veikars i Korsholm bor numera i USA. Han har jobbat som kock för Donald Trump och i januari får han sitt eget kockprogram på amerikansk tv. Tony stack iväg på semester till USA med sin...
View ArticleClik here to view.
Lojo gör nytt försök med matkassar till äldre
Lojo stad testar ett förmånligare och enklare koncept för att speciellt äldre Lojobor ska få sin matkasse från butiken hemkörd. I november inleder staden ett försök där Lojobor en gång i veckan kan få...
View ArticleClik here to view.
Katastrofalt dåligt fiske utanför Jakobstad i höst
Hösten har varit katastrofal för nätfiskarnas del i Jakobstadstrakten. Vandringssiken gav inget i september och småsiken ger inte heller någon fångst. Sälarna far iväg med allt ur näten enligt...
View Article