Clik here to view.
Våra tips inför Restaurangdagen
Frossa i fastlagsbullar, trampa ditt eget kaffe eller byt till dig te och snacks mot en historia. Vi tipsar om intressanta pop up-restauranger i Huvudstadsregionen inför söndagens Restaurangdag. Trampa...
View ArticleClik here to view.
I en potagere möter nyttan skönheten
Oftast placerar vi köksträdgården lite i skymundan längst ner i ett hörn av trädgården. Den känns lite trist med sina raka strikta rader och är inte någon speciell fröjd för ögat. Så behöver det inte...
View ArticleClik here to view.
I Solkungens fotspår
Vi är rätt ödmjuka i Finland. Vi jobbar hellre än skryter över vår egen betydelse över resultatet. Några sådana betänkligheter led inte Ludvig XIV av. Solkungen, som Ludvig XIV gärna ville bli kallad,...
View ArticleClik here to view.
Sushi på alla hjärtans dag
Krögarparet Filip Langhoff och Linda Stenman-Langhoff gästade programmet Efter nio och berättade om sitt förhållande och bjöd på sushi. Karisbördige Filip Langhoff med hustru driver i dag restaurangen...
View ArticleClik here to view.
Sportlovet är fullt med aktiviteter - om man vill
I södra Finland börjar nu en vecka sportlov då man kan göra vad man vill. Det finns massor av aktiviteter och evenemang, för den som vill. Eller så tar man det lugnt en hel vecka och vilar. - Jag går...
View ArticleClik here to view.
Grafisk skiss över potager-planteringen
Huka dig ner, gå riktigt nära och fotografera ditt trädgårdsland - du möter en värld av mönster, färgnyanser och former. Och har du planterat enligt den franska modellen potager, så kommer du att få en...
View ArticleClik here to view.
Spaljé av armeringsjärn
Att odla enligt mönster, i en sk. potager, har anor långt tillbaka i tiden. Ludvig XIV, Solkungen, anlade en fantastisk trädgård vid sitt slott i Versailles. En trädgård som inte liknande någonting...
View ArticleClik here to view.
Lappländsk mandelpotatis – en patenterad delikatess
Den avlånga mjöliga mandelpotatisen är en delikatess. Men den är svår att koka. Om man inte passar på noga har man bara potatisvälling i kastrullen efter några minuter. Mandelpotatis i Lappland är...
View ArticleClik here to view.
Roten till det goda
Färgstarka, smakrika och mättande – våra rotsaker bjuder på upplevelser för alla sinnen. Men rotsakerna är inte bara goda och lättodlade. Det är i de här vardagliga knölarna vi hittar de riktigt höga...
View ArticleClik here to view.
Mjölksyrade grönsaker
Att mjölksyra grönsaker är en bra konserveringsmetod som samtidigt gör det betydligt lättare för kroppen att ta upp näringen i grönsakerna. Och mjölksyrebakterierna är i sig väldigt nyttiga för många...
View ArticleClik here to view.
Äldre i Pargas slänger smaklös mat
I Pargas stad har det förekommit klagomål om den smaklösa maten som serveras inom äldrevården. Enligt Stina Engblom Colliander, som är ordförande för Äldrerådet har klagomålen kommit från både personal...
View ArticleClik here to view.
Lasse blev skickad till ett kloster
Kring Domkyrkans knutar i Helsingfors kan man ibland se figurer som går klädda i vita kåpor med huva. Många tror kanske att det är något skämt, men de är faktiskt riktiga katolska munkar. Efter nio...
View ArticleClik here to view.
Fredrik Smulter lyfter programledare
Dörren öppnas. Musiken tystnar och blickarna vänder. Två hårda killar stiger in i salen: styrkelyftarna Mårten Svartström och Fredrik Smulter. Bänkpress handlar inte bara om rå styrka. Det handlar...
View ArticleClik here to view.
Pizzans historia skrivs kanske om
Den italienska staden Neapel har traditionellt tagit åt sig äran för att vara pizzans urhem. Nu hävdar en italiensk forskare att ordet pizza användes staden Gaeta hundratals år tidigare. Den italienska...
View ArticleClik here to view.
Vad är fastlagen?
Nu har bagerierna redan ett par veckor för högtryck tillverkat ett av våra traditionella festbakverk, fastlagsbullen (”semla” i Sverige) och i kyrkorna firas på söndag fastlagssöndag. Inför...
View ArticleClik here to view.
Ristomatti Ratia ser saker som ingen annan ser
Han klev ut i offentligheten som designer och inredare som 14-åring, 60 år senare skapar han fortfarande rubriker. Sonen till Armi Ratia, Marimekkos grundare gjorde debut som inredningsgeni då han som...
View ArticleClik here to view.
Våra tips inför Restaurangdagen
Frossa i fastlagsbullar, trampa ditt eget kaffe eller byt till dig te och snacks mot en historia. Vi tipsar om intressanta pop up-restauranger i Huvudstadsregionen inför söndagens Restaurangdag. Trampa...
View ArticleClik here to view.
I en potagere möter nyttan skönheten
Oftast placerar vi köksträdgården lite i skymundan längst ner i ett hörn av trädgården. Den känns lite trist med sina raka strikta rader och är inte någon speciell fröjd för ögat. Så behöver det inte...
View ArticleClik here to view.
I Solkungens fotspår
Vi är rätt ödmjuka i Finland. Vi jobbar hellre än skryter över vår egen betydelse över resultatet. Några sådana betänkligheter led inte Ludvig XIV av. Solkungen, som Ludvig XIV gärna ville bli kallad,...
View ArticleClik here to view.
Sushi på alla hjärtans dag
Krögarparet Filip Langhoff och Linda Stenman-Langhoff gästade programmet Efter nio och berättade om sitt förhållande och bjöd på sushi. Karisbördige Filip Langhoff med hustru driver i dag restaurangen...
View Article