"Ta en erfaren vän med till svampskogen"
Hösten svampskörd börjar växa fram i de östnyländska skogarna. Känner du dig osäker på hur du ska gå till väga? Här ger svampexperten sina tips för en lyckad skogsutfärd. Solveig Backström är...
View ArticleMaria sadlade om och blev sadelmakare
Borgåbon Maria Paavola är en av Finlands få sadelmakare. Hon reparerar trasiga och opassande sadlar så de är bekväma för både häst och ryttare. En stor del av Maria Paavolas jobb utspelar sig i olika...
View ArticleFin lunch på fula morötter och billigare torrvaror från nätet – svinn är inte...
Överblivna råvaror blir till lunch och nya butiker säljer svinn billigt: Både företag och organisationer vill minska på svinnet i Finland som årligen uppgår till hundratals miljoner kilogram. Mängden...
View ArticleUtbudet av ekologisk hårvård ökar i Österbotten
Antalet ekofrisörer blir fler och fler i Österbotten. I våras utexaminerades de första i Vasa vid Yrkesakademin i Österbotten och det finns nu över 300 ekofrisörer i Finland. Också i Jakobstad finns...
View ArticlePintxosrunda på rekordtid i domarnas fotspår
En restaurang och en pintxo var sjätte minut för att hinna smaka på alla tävlingsbidrag i årets Tamperrada. Så såg tidtabellen när domartrion besökte 42 utvalda restauranger för att kora årets vinnare...
View ArticleDärför dödade Rafael två lamm - och skrev om det på Facebook
Rafael Donner sköt två lamm i pannan med bultpistol, slaktade dem, och skrev ett facebookinlägg om frågan det väckte i hans huvud: Vad är priset för att äta kött? Med Facebookinlägget ville...
View ArticleMatglädje i Houtskär - sälkött, cirkus och läcker skräpfisk
På lördag är det dags för Matglädje i Houtskär. Det är tredje gången evenemanget ordnas och i år ska gästerna bland annat få smaka på sälkött. - Det är meningen att alla som vill ska få provsmaka....
View ArticleEkologiskt, miljövänligt, närproducerat? Vi reder ut begreppen!
Som konsument kan det vara svårt att i dag förstå sig på alla begrepp inom odling och näring. Ekolammköttsproducenten Anders Norrback reder ut begreppen. Vad är till exempel skillnaden mellan ekologisk...
View ArticlePentti Arajärvi: "Allt förändrades på en gång när Tarja blev president"
Benämningen landets första dam används sällan i Finland. Likafullt är Pentti Arajärvi för alltid landets första första gentleman. Året var 2000. Det finska folket välkomnade det nya millenniet genom...
View ArticleEfter Nio är tillbaka – nu också i radio!
Efter Nio är tillbaka i rutan efter sommarpausen. Måndagen den 21 augusti inleder TV-programmet sin sjunde säsong, klockan 21 i Yle Fem. Den här hösten bjuds det också på något alldeles nytt, nämligen...
View ArticleGår det att leva på endast närproducerad mat? Micke Björklund testar Västnyland
Ålandskocken Micke Björklund kommer till Västnyland för att hitta de bästa lokala råvarorna. I projektet Närmat är utmaningen att leva enbart på närproducerad mat i fem dagar. Projektet startar...
View ArticleFöljer du bäst före-datumet eller dina sinnen? – Rösta här!
Det finns en skillnad på bäst före-datum och sista användningsdag. Vilka produkter ska du vara försiktig med? Solveig Backström från Finlands svenska Marthaförbundet berättar. Kött Var försiktig med...
View ArticleHösten med Strömsö
Säsongstart och favoriter i repris Ny säsong med nya program med start den 24 september kl 8.00 på Arenan och kl 17.25 på Yle Fem. Favoriter i repris start den 27 augusti kl 8.00 på Arenan och kl 17.25...
View ArticleSkolmat från Åbo uppskattas högt
Just nu sitter hundratals passagerare ombord på Finnairs flygplan till Singapore, Chongqing, Hongkong och New York, och de äter i praktiken samma skolmat som eleverna i Cygnaeus skola i Åbo. Cynkans...
View ArticleMicke Björklund lever på närodlad mat i Västnyland - följ med i vår liveblogg!
Med allmänhetens hjälp ska kocken Michael "Micke" Björklund laga frukost, lunch och middag baserat på närproducerad mat från Västnyland. I den här livebloggen kan du följa med hur den fem dagar långa...
View ArticleMedier berättade om ruttnande blomkål på åkrarna - blomkålsförsäljningen...
Blomkål går åt som aldrig förr. Blomkålsrecept dyker upp lite varstans på sociala medier, och i butikerna tronar blomkålshuvuden på paradplats. Finländarna äter nu blomkål i sådana mängder att...
View ArticleSticka Finland 100 år mönster - alla bidrag från folket
Vi efterlyste bidrag för att hylla och förena vårt hundraåriga land i stickmönster. Många fina bidrag kom in och här har vi nu samlat dem alla till en mönsterbank. Sök bland alla bidrag och gör din...
View ArticleAvtal sätter käppar i hjulet för närproducerat i Borgå centralkök
Det nuvarande avtalet med Kuntahankinnat gör det svårt för lokala aktörer att uppfylla kraven. Kvinnoparlamentet i Borgå har i ett Facebookinlägg bett matproducenter i regionen att ta kontakt för att...
View ArticleÄnnu finns det gott om kräftor
Kräftsäsongen kom på vissa håll i gång senare än vanligt. Nu ser säsongen ut att fortsätta längre än normalt. Jörgen Ölander odlar signalkräftor i konstgjorda bassänger i Västanfjärd. Han är nöjd med...
View ArticlePata Degerman är hopplös på namn
Pata Degerman arbetar heltid som upptäcktsresande och föreläsare och har bland annat fått pris som årets talare i Finland. Varje vecka hälsar han på hundratals människor, men har har ett problem. Han...
View Article