Det skall sägas direkt, Pâté en croûte är för dig som gillar att stå i köket länge och experimentera med nya rätter - det här är roligt matnörderi. Som med nästan all fransk mat finns det otaliga regionala versioner av den här rätten. Det ordnas t.o.m världsmästerskap i tillredning av pâté en croûte. Vi säger bara bon appétit et bonne chance!