Sugen på spännande smaker? På lördag (21.5) firas restaurangdagen igen. I Kimito tar Dalsbruks syrier över Lalla Vinde i Kimito för en dag och bjuder på syrisk mat.
- Fruarna kommer att stiga upp på morgonnatten för att förbereda maten, berättar Maher Abbas, himlar med ögonen, skrattar och torkar svetten ur pannan. Själv ska han ha hand om grillen utanför Lalla Vinde.
På fredag besökte Maher Abbas och de andra syriska männen från Dalsbruk Lalla Vinde för att bekanta sig med köket.
Restaurangen ett sätt att öva på finskan
Sini-Tuulia Numminen är flyktingkoordinator i Kimitoöns kommun. Hon förklarar att restaurangdagen är en del av syriernas integrationsutbildning. Kursen inleddes i början av maj och i utbildningen ingår att en gång i veckan öva på praktiska situationer.
Första veckan deltog syrierna i städtalko i Dalsbruk, förra veckan besökte de yrkesinstitutet i Salo och den här veckan är det restaurang i Kimito som gäller.
I sommar är det meningen att syrierna deltar i arbetet med att märka ut naturstigar i Dalsbruk.
På menyn på lördag står maträtter från syriernas hemstäder Aleppo, Homs och Damaskos. Det betyder vinbladsdolmar, grillade köttknyten, tabouleh-sallad och yoghurtdryck.
Ett åttiotal personer hade på fredagen anmält sig till evenemanget som pågår mellan klockan 11 och 15.