Stjärnkocken Hans Välimäki inleder samarbete med börsnoterade restaurangföretaget Restamax Oy. Köpet inbringar Välimäki 1,2 miljoner euro. Det nya företaget heter Gastromax Oy och kommer bl a att basa för nöjesparkers restauranger.
Restamax Oy och Hans Välimäki Oy har grundat ett gemensamt företag, Gastromax Oy, där Restamax äger 70 procent och Hans Välimäki Oy 30 procent. Det nya, gemensamma
företaget har köpt de restauranger Hans Välimäki Oy har ägt eller delägt för en summa på 1,2 miljoner euro. Dessa är i första hand Midhill-restaurangerna som är belägna i nöjesparkerna Särkänniemi och Borgbacken i Tammerfors respektive Helsingfors samt två övriga restauranger. Restaurangerna uppskattas ha en årlig omsättning på 4 miljoner euro.
I samband med fusionen förblir Hans Välimäki Oy konsult för de fusionerade restaurangerna. Fusionen skall ge Restamax nya restauranger och bereda möjlighet att utveckla Midhill-konceptet, vars inriktning är nyamerikansk med olika hamburgare som huvudrätter.
Restamax vd Markku Virtanen kommenterar fusionen så här: Vi känner Hans Välimäki sedan flera år tillbaka och är ivriga över att inleda samarbetet med honom. Hans visioner och kunskaper ger nya idéer och möjligheter för att utveckla Restamax restaurangverksamhet.
Restamax grundades 1996, har omkring 700 anställda med cirka 70 restauranger och nattklubbar på olika håll i Finland, de flesta i Tammerfors. Till företaget hör bl a Ristorante Bella Roma, Gringos Locos, Viihdemaailma Ilona, Daddy's Diner och Stefan's Steakhouse. Wayne's Coffee är också en del av företagets portfolio.
Restamax Oyj börsnoterades i slutet av förra året med en omsättning på sammanlagt 61 miljoner euro (2012).