Patrik Willför har under åren smakat på 25 000 olika ölsorter. För att hålla räkningen dokumenterar och poängsätter Patrik ölsorterna med hjälp av hemsidor där ölsorterna rankas. Vanligtvis brukar Patrik smaka på en 0,75dl portion.
I Finland säljs det endast ett hundratal ölsorter. Därför har Patrik rest en del för att få smaka på fler sorter.
Sin värsta smakupplevelse hade Patrik då han smakade på den Indiska starkölen High punch knockout.
Han jämför bara stanken av ölen med ett toalettområde efter en festivalhelg.
För julbordet rekommenderar Patrik en mörk lageröl och till efterrätten kan en Belgisk starköl passa bra.
Patrik äter helst ost som tilltugg då han dricker öl.