Köttsoppa står på menyn. Råvarorna är de samma men den ena soppan tillreds i ett områdeskök medan den andra i eget skolkök. Dags för eleverna att säga sin åsikt.
Planerna på ett centralkök i Borgå fick ny fart efter att stadsstyrelsen på måndagen beslöt att de vill ha mer information. Nu får eleverna tycka till om planerna och berätta hur skolmaten egentligen smakar.
– Det är nog oftast gott men ibland smakar det sämre, tycker Henrik Ollas från Kvarnbackens skola. Köttsoppan som vi har i dag smakar bra.
Riktig mat görs inte snabbt
Kvarnbackens skola är en av de skolor i Borgå som får sin mat från ett av de sju områdesköken. Köttsoppan tillreds i områdesköket i Huktis och körs varm ut till skolan klockan tio. En timme senare slår sig barnen ner vid borden och börjar äta. Sallad tillreds på plats i skolan.
– Köttsoppan smakar nog ganska gott, tycker Olivia Halttunen. Skinkfrestelse är min favorit.
– Oftast äter jag upp allt men ibland lämnar jag lite kvar, berättar Nelly Collin.
Dagens köttsoppa faller så gott som alla i smaken. Ett gäng med pojkar runt matbordet instämmer medan de tuggar. Men kyckling är något som står för ofta på menyn tycker de. Pojkarna har förslag på hur det kunde smaka bättre.
– Nu görs maten ganska fort och så gör man inte om det är riktig mat, tycker Henrik Ollas. Maten görs snabbt så alla i skolan skall få mat förklarar han. Jag hoppas maten skulle göras så att den blir godare.
Köttsoppa från eget kök
Det är köttsoppa på menyn för både Kvarnbackens skola och Strömborgska högstadiet. Båda skolorna har samma råvaror. I Ströhö står kökets förman Dorrit Adolfsson och rör i köttsoppan. Eftersom skolan har eget tillagningskök tillreds soppan på plats och ställe och Dorrit Adolfsson kryddar enligt smak och tycke.
– Jag brukar koka med hjärtat och med det som finns mellan öronen avslöjar hon.
Inte samma smak på soppan för 0–100åringar
På frågan vad det är som gör att maten smakar så gott säger Paulina Metsämäki att kökspersonalen är duktig på att smaksätta maten, de kryddar lite extra och tillsätter grädde ibland. Det smakar som hemlagad mat.
– Jag tycker att det skall kryddas olika beroende på åt vem maten är. Det går inte att 0–100 åringar äter mat med samma smak, säger Adolfsson. Så kan det gå ifall det blir centralkök.
Det är skillnad på hur maten smakade då jag gick i lågstadiet i Kvaba berättar Minea Lassas. Maten här i Ströhö är mycket godare.
– Jag hoppas att vi kan behålla vårt kök. Största delen av eleverna äter varje dag av skolmaten, för den är jättegod.
Adolfsson bekräftar att det här året har väldigt många ätit i skolan.
– Det finns 252 elever i skolan. I går åt 260 personer av skolmaten, lärare inberäknat. Det är knappt att någon mat går till spillo.