Clik here to view.
Restaurangerna kunde sluta servera särskilda barnportioner, anser en näringsexpert på Institutet för hälsa och välfärd, THL. Speciellt de älskade knackkorvarna serverade med pommes frites och ett glas läsk är ofta ett mycket ohälsosamt val.
Forskaren Heli Kuusipalo säger att restaurangernas barnportioner ofta innehåller för mycket salt, fett och nitrat. I nästan alla barnmenyer ingår knackkorv och pommes frites och dessutom dricker många barn läsk till maten vilket gör att de får i sig onödigt mycket socker.
Kuusipalo påminner om att barn under skolåldern redan med två knackkorvar per vecka får i sig för mycket nitrat.
Kuusipalo frågar sig varför man överhuvudtaget måste servera speciell mat till barn eftersom barn över ett år kan äta samma mat som resten av familjen.
- Vi rekommenderar vid THL att barn äter samma mat som de vuxna när de fyllt ett år.
- Till exempel i Italien får barn äta samma mat på restaurang som de vuxna, portionen har kanske modifierats lite och är mindre, säger Kuusipalo som också tycker att restaurangerna kunde införa familjepriser på maten.
Barn följer också noga med vad de vuxna äter och låter bli att äta grönsakerna om inte föräldrarna heller gör det.
- Om föräldrarna älskar chips, pommes frites och ketchup så gillar barnen också det.
Dessutom, säger Kuusipalo, vänjer sig barn lätt vid salt och fet mat om de ofta äter det och deras smak utvecklas sämre. Det är bäst för barnen om de får smaka på allt möjligt ända från fyra månaders ålder.
"Barn gillar grönsaker"
Restaurangkedjan Rosso har just nu en kampanj på gång där barn får komma med matförslag. Det bästa receptet som föreslås kommer att plockas in på restaurangens meny.
- Det var en överraskning att grönsakerna framträder så tydligt när barnen ritar vad de vill äta. Folk har blivit medvetna om kostcirkeln, hälften av tallriken är grönsaker. Barnens favortikött är broiler, det har också i övrigt gått förbi nötköttet på restaurangerna, säger Merja Helistö som är restaurangkedjans chef till Yle Uutiset.
Helistö säger att man beaktar både proteinbehovet och grönsakerna när barnportionerna planeras. Också vegetarianer och veganer har sina egna portioner. Trots det består de gamla klassikerna.
- Knackkorv och köttbullar, utan dom kan man inte vara, säger Helistö.
Ska det finnas barnportioner på restaurangerna?
Ska barnen äta speciella barnportioner när de är på restaurang?
