Över 1 300 har sedan årsskiftet gått med i S:t Karins reko-ring. En del är producenter, de allra flesta konsumenter.
- Vi får nya medlemmar så gott som dagligen, berättar Greta von Wendt, en av dem som håller i trådarna för S:t Karins reko-ring.
- Att så många är med berättar något om hur populärt ekokonceptet är och hur stor efterfrågan är i S:t Karins, slår reko-ringens grundare Helena Särkijärvi fast, men tillägger att det kunde gå ännu bättre. Ju fler kunder desto fler producenter!
”Bättre kvalitet på varorna”
Reko står för rejäl konsumtion, förklarar Greta von Wendt. Det betyder att produkterna är lokalt producerade och att kunden köper produkterna direkt av producenten, utan mellanhänder.
- Handeln är genomskinlig, man vet vad man köper.
Själv köper Greta von Wendt ägg, grönsaker, frukt, en del kött, fisk och yoghurt gjord på fårmjölk.
I S:t Karins säljs också honung producerad i S:t Karins, garn och fårfällar.
- Fler fiskförsäljare och färdig vegetarisk snabbmat välkomnas, tipsar Helena Särkijärvi.
Den som är intresserad av att köpa livsmedel via en reko-ring ansöker om att bli medlem i en grupp på Facebook. Inför varje distributionsdag meddelar producenterna vad de har till försäljning och kunderna meddelar i sin tur vad de vill köpa. Sedan träffas producenter och konsumenter på ett på förhand avtalat ställe.
S:t Karinsborna Riitta och Tom Andersson köper både via reko-ringen i S:t Karins och den i Åbo.
- Det är så trevligt och bättre kvalitet på varorna, en stor del är ekologiska och vi tycker att det är bättre att de som odlar får pengarna, förklarar Tom Andersson.
Att en del varor kanske kostar aningen mer än de skulle göra i någon av de stora mataffärerna intill stör inte.
- Det här är många gånger bättre, säger Tom Andersson och kallar äggen från Pöytis för ”världens bästa”.
Producenten får bättre betalt
Det hela går raskt undan och när det är distributionsdag i S:t Karins, på parkeringsplatsen i korsningen av Pargasvägen och väg 110, är det hela över på mindre än halv timme. Någon försäljning utöver det som på förhand avtalats om sker i princip inte eftersom det inte handlar om torgförsäljning.
- Torgförsäljning styrs av en betydligt striktare lagstiftning, förklarar Helena Särkijärvi.
Kitty Hynynen som säljer kött från Pargas säger att just det är en fördel, nämligen att det går raskt undan och att hon som producent bara behöver ha med sig det som beställts. Hynynen deltar inte bara i S:t Karins reko-ring utan också ringarna i Pargas och Åbo.
Priset hon får för sina produkter är en annan stor fördel.
- Vi får ju ett bättre pris för köttet än vad vi får om vi säljer till slakterierna.
Reko-ringarna ett urbant fenomen
I hela landet finns det över 140 reko-ringar. En del fungerar bra, andra sämre. I Österbotten, där reko-konceptet introducerades redan 2013 finns det många framgångsrika reko-ringar. Att konceptet fungerar särskilt bra i Österbotten tror Greta von Wendt att handlar om att österbottningarna helt enkelt sysslat med reko-ringar längre än invånarna i södra delen av landet.
Var reko-ringarna är placerade har också stor betydelse.
- I storstäder har alla inte tillgång till bil och det kan vara lite jobbigt att transportera trettio ägg i allmänna fortskaffningsmedel, förklarar von Wendt. Hur bra en reko-ring fungerar beror också på hur mycket producenter som är med.
Reko-ringarna är också ett förhållandevis urbant fenomen.
- De som är intresserade av konceptet är i första hand mänskor som bor i närheten av större städer, tror Särkijärvi. På landsbygden behövs det inte reko-ringar på samma sätt eftersom konsumenter och producenter hittar varandra ändå.
Hur producenterna upplever de olika distributionskanaler som finns för lokala produkter är något som Naturresursinstitutet Luke för tillfället undersöker. Det är jord- och skogsbruksministeriet som har beställt undersökningen och bland annat tar man reda på hur prissättningen av produkter som säljs i reko-ringar, gårdsbutiker, mataffärer och via internet skiljer sig från varandra.
I Egentliga Finland finns det reko-ringar i bland annat Pemar, Pargas, S:t Karins, Nådendal, Åbo och Reso.