Nu kan också stadsbor köpa sin mat direkt från producenten. Reko-ringarnas etablering i huvudstaden har utsetts till Årets matkulturgärning i Helsingfors.
På Drumsö finns ju inte så mycket lokalproducerat, men vi får mat från till exempel Kimitoön.
Konceptet med en Reko-ring för närproducerad mat kom till Helsingfors från Österbotten förra hösten.
- Idén är att man kan köpa mat direkt från producenterna. Man beställer det man vill ha, och så levererar de en gång i veckan, säger Silja Lindblad som administrerar gruppen på Drumsö.
Träff på skolgården
Kruxet är att du på förhand måste veta vad du vill ha.
Kontakten mellan producent och konsument sker via en Facebook-grupp.
- Jag brukar köpa tillexempel kött och ägg. Sen handlar jag grönsaker och sådant i affären, säger Silja Lindblad.
Reko-ringen på Drumsö träffas på lågstadiets skolgård. Lindblad oroar sig inte för att transporten från landsbygden skulle vara ett hinder för färskheten.
- Kylkedjan håller nog, särskilt så här på vintern, säger Lindblad. Jag var lite orolig för hur äggen skulle klara sig, men det gick nog bra.
Allt populärare
I Helsingfors finns sammanlagt åtta aktiva Reko-ringar med omkring 4000 medlemmar. Konceptet belönades i måndags av Helsingfors stad som Årets matkulturgärning.
Via Reko-ringen kan man köpa närproducerad mat som fisk, kött, ägg och ostar.
- På Drumsö finns ju inte så mycket lokalproducerat, men vi får mat från till exempel Kimitoön, berättar Lindblad.
Läs mera:
Helsingfors nya matkulturstrateg vill minska på sopberget
Milla Visuri vill minska på mängden bioavfall i Helsingfors. Hon vill också lyfta fram fisken som en viktig lokal råvara.